快來吃日本美食！台北晶華酒店經常舉辦各式各樣的餐飲活動，2023年開春的第一檔美食活動，就把海外的美食帶給各位老饕品嚐！即日起至01/17日，特別攜手日系豪華車品牌Lexus，邀請到了日本京都赫赫有名的「龍漢堡 Dragon Burger 」抵台客座，由主廚亞當勞森（Adam Rawson））帶來各色日式食材入饌的特色漢堡，絕對會驚艷你的味蕾～
▼這次「龍漢堡 Dragon Burger」的客座團隊帶來5款招牌特色漢堡，分別是「冠軍可可漢堡」、「經典龍漢堡」、「A5和牛龍漢堡」、「柚子胡椒漢堡」和「日式芥末漢堡」。「Regent x Dragon Burger 龍漢堡」美食活動在晶華一樓中庭的Azie餐廳舉行，搭配脆皮薯條、有機小農沙拉與京都精釀可樂的套餐每份680元起，漢堡控一定不能錯過。
（圖片來源：台北晶華酒店）
▼首先來看「冠軍可可漢堡」，選用油花細緻、脂香甘甜的澳洲草飼牛，畫龍點睛的醬汁是滋味鹹香、入口回甘甜的西京味噌，搭配100%巧克力調製而成的BBQ可可醬，成品內還有香滑的切達起士、微辣的芥末美乃滋、和取代酸黃瓜的京都蔬菜漬物，最後灑上酥炸洋蔥細絲增加口感，令人回味無窮。
（圖片來源：台北晶華酒店）
▼京都店內的人氣品項「經典龍漢堡」，將肉感十足的肉排和清爽的生菜搭配起來，反差感滿滿。台灣限定版本是與Lexus聯名，獨特的美味很值得品嚐！「A5和牛龍漢堡」是將漢堡肉排更換為夢幻日本A5和牛，享受肉香和油脂香氣升等的同時，漢堡內夾入以柴魚泡菜昆布汁醃漬的小黃瓜更是酸香到味，讓人口感一新，透過廚藝體驗到加乘的奢華感。
（圖片來源：台北晶華酒店）
▼用京都名產柚子胡椒製作的「柚子胡椒漢堡」，是將泰式辣醬的甜辣與柚子胡椒醬的辛香巧妙結合，中間夾著清脆爽口的薄切京都聖護院蘿蔔、切碎的蔥條和油亮的香煎培根條。
（圖片來源：台北晶華酒店）
▼「日式芥末漢堡」則是以主廚特製的綠芥茉美乃滋醬為底，搭襯日式黃芥末醬、酥炸洋蔥絲及海帶芽，飽滿醇厚的醬料包裹滿溢肉汁的漢堡排，這一組合令人耳目一新，每一口都很驚喜。
（圖片來源：台北晶華酒店）
▼主廚推薦最適合搭配紅酒享用的「松露藍紋起司漢堡」，則是京都店內的深夜人氣款美食！使用香氣濃郁的藍紋起司和松露美乃滋醬，搭配大塊肉排和培根的生菜則是京都水菜及蔥條，包裹濃厚醬料的肉排和清爽的生菜，達到完美的平衡，尾韻散發的獨特起司香，更是令人吃過一次就不會忘！
（圖片來源：台北晶華酒店）
【京都龍漢堡 Dragon Burger客座活動】
活動期間：即日起～01/17日
活動地點：台北晶華酒店1FAzie餐廳
台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段39巷3號
預訂專線：02-7701-7722
品項/價格：
Lexus 聯名A5和牛龍漢堡：980元
山葵漢堡：680元
柚子胡椒漢堡：680元
冠軍可可漢堡：780元
松露藍紋起司漢堡：780元
以上價格需另加一成服務費
這次「龍漢堡 Dragon Burger」來台快閃客座，推出的漢堡都超有特色！不用出國就能吃到純正的日本美食，快揪朋友一起來晶華嚐鮮吧～
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來源：台北晶華酒店
