說起以色列，打卡必去的地方TOP1必須是耶路撒冷。這個位於地中海與死海之間的城市，不僅歷史悠久，更是命運多舛的多次重建的地方，以色列和巴勒斯坦都把它當做自己的首都，彼此持有爭議，還被譽為三大一神宗教（猶太教、基督教和伊斯蘭教）的聖城。尤其是舊城區，常年處於緊張狀態。而在這個城市另一端，一個叫安凱倫(Ein Kerem)，卻活出了以色列版最美鄉村的樣子。
安凱倫(Ein Kerem)意思是葡萄園的水泉，這裡是施洗約翰的故鄉。中文譯名超多：隱加琳、隱加林等。從耶路撒冷到施洗約翰的母親以利沙伯居所，距離約8公里。據《聖經》記載，當聖母馬利亞從天使加百列得悉年老的伊麗莎白懷孕之後，便趕往探望“往山地裡去，來到猶大的一座城。”
這裡有聖母來訪教堂和聖約翰教堂，在通往兩座教堂的路上閒庭信步，一路繁花似錦，還有葡萄園和橄欖樹。據說居住在安凱倫的420戶人家多半來自也門和摩洛哥，怪不得我看到了仙人掌叢。
他們從1949年在這裡安家落戶，並把以前的石頭房子做了修繕。走在這裡你會覺得整個村子就是山坡上的一個巨型花園。
傳說中聖母瑪利亞來拜訪伊麗莎白時候，還在山腳下喝了山泉水，因此得名瑪利亞泉。據說這泉在3000年前的青銅器時代已存在。以前是免費給予通行者飲用，如今因為未經淨化，已不能喝了。安凱倫也因為房地產近年來受到人們的熱捧，成為猶太人的高檔生活社區。
都說耶路撒冷是獨一無二的。羊皮卷《塔木德》裡寫到：“上帝給了世界十分美麗，九分給了耶路撒冷。”而山坡上的安凱倫和舊城區完全不一樣的風格，這裡的清新、自由，五顏六色的花花草草和淡黃色的石頭房子，已然成為當地人們嚮往生活的地方。
如果大家想帶一些以色列的伴手禮，在這裡可以採購一些。從瑪利亞泉沿石級上山，山路中有一間紀念品小店，售賣多種木刻宗教飾物藝術擺設，圍巾手袋衣服等，價錢較市區便宜。
很多人不知道著名的耶路撒冷希伯來大學有四大校區：瞭望山校區、Givat Ram校區、Ein Kerem醫學校區、Rehovot農學校區。這裡面安凱倫醫學校區相當有名。Ein Kerem醫院作為以色列的國家轉診中心，專門解決以色列最為複雜棘手的醫學案例。可見這個地方藏龍臥虎，非同一般那。
建議大家在這裡遊玩的時候，找一個可以看日落的餐廳享受下當地美食，他們對美食美酒的講究超乎想像，更不會讓你失望哦。
