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工讀生的逆襲!18歲女孩買下打工餐廳 老闆驚掉下巴


美國一名18歲女孩弗萊(Samantha Frye)16歲起就在俄亥俄州(Ohio)斯特拉斯堡(Strasburg)一間叫做羅莎莉(Rosalie)的餐廳工作,從一開始的打雜洗碗,一路晉升到一線廚師,沒想到2年後更直接將打工餐廳買下,從工讀生逆襲成為老闆。

弗萊16歲就開始在羅莎莉半工半讀,直到18歲高中畢業後,去就讀俄亥俄州立大學,不過她寒假期間仍繼續在羅莎莉打工,後來因緣際會得知老闆打算將餐廳賣掉,她便興起了接手餐廳的念頭,將過往打工存下來的「大學基金」用來支付買下餐廳的頭期款,並於4月起正式取得所有權。

弗萊透露,為了存下大學基金,她16歲便在羅莎莉打工,從小小的洗碗工,接著一路晉升為備餐員及一線廚師,除此之外,她同時也身兼數職,包括和父親一起工作,以及在附近的另外一間餐館打工。不久前聽到老闆有意將餐廳轉手賣掉,她認為這是自己的好機會,便將原本存下的錢用來支付購買餐廳的頭期款,「如果6個月前說我會這麼做,那我會認為你瘋了!」

上個月接手經營的弗萊表示,不會更改餐廳的名稱,也不打算針對餐點做太多調整,自己每周會有5天在餐廳內工作,另外2天在辦公室與銷售代表開會,她坦言「想要過上體面的生活,未必一定要上大學才行。」

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而餐廳的老顧客曾德(Randy Zehnder)得知老闆變成一名18歲女孩後也大感驚訝,「她靠自己存下來的錢付頭期款,真是太棒了,換作是我,我做不到。」從同事變成員工的賈德納(Leanna Gardner)則大讚弗萊勇敢追逐夢想的事蹟,鼓舞了許多人,尤其是年輕一代。

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