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【台南】蜷尾家有麵包店了! 「蜷尾家パン」走進回到台式復古年代 夢幻「冰狗、螺雷」療癒感滿滿

台南人氣超高的「蜷尾家」開麵包店了!復古風格的可愛「蜷尾家パン」進駐台南巷弄,經過將近9個月的試營運,終於在3/21日正式開幕!店內的裝潢充滿台日可愛復古氛圍,麵包也超有特色,攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤,重現許多台式經典麵包,更與台南7家餐飲風格名店合作,融入各家料理特色,做出療癒感滿滿的餐點,台南的朋友們快來品嚐!

▼「蜷尾家パン」特別邀請「本事設計」與「果多設計」聯手操刀室內及視覺設計,整體的裝潢非常可愛。門店外牆貼滿湖水綠色磁磚,搭配年代感金屬展示窗和日系木質大門,看起來清爽有個性,一下子將大家帶回了童年的快樂時光~





(圖片來源:蜷尾家パン|FB)

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▼「蜷尾家パン」採前店後廠的設計,使用透明玻璃區隔,麵包製作的過程一目了然。店內的牆面是紅線條交錯白磁磚設計,這是創辦人李豫小時候熟悉的麵包油紙袋模樣。店內還有創辦人收藏的各式台日老件、可愛招財貓,每一個角落都充滿復古韻味,搭配濃郁的麵包香氣,更讓人感覺溫馨療癒!



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(圖片來源:蜷尾家パン|FB)

▼「蜷尾家パン」的麵包是用老式烤箱進行烘烤的,選用天然在地食材,升級傳統麵包風味,帶來迷人的老台靈魂!其中「手撕胖」是創辦人李豫兒時最喜愛的麵包,師傅遵循傳統手工製程,抹上獨門特製的有鹽奶油烘焙而成,一口咬下去,奶油香氣在舌尖噴發,鬆軟綿密的口感更迷人~

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(圖片來源:@ninao_pan|IG)

▼「肉鬆麵包」嚴選台南在地老字號乾貨店肉鬆,內餡則是特製奶油餡料與手工打製美乃滋,整體口感鹹鹹甜甜,層次感豐富~



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(圖片來源:@ninao_pan|IG)

▼「螺雷胖」也很受歡迎!整個麵包看起來就像霜淇淋甜筒!店家特別延伸2015年世界冰淇淋大賽獲獎的品項爆米香荔枝蜜紅茶,打造出茶香濃郁的蜜香紅茶口味內餡,吃起來甜而不膩,濃醇誘人!

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(圖片來源:@ninao_pan|IG)

▼如果想一次品嚐多種口味的麵包,可以選擇「經典麵包餐盒」!包含波蘿麵包、蔥胖、奶酥麵包、原味螺雷、紅豆麵包與肉鬆麵包6款經典台式麵包,還附送可愛蜷尾家パン明信片、徽章,外出露營時帶這一盒最適合~

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(圖片來源:@ninao_pan|IG)

▼其中蔥胖不是用傳統豬油攪拌蔥花製作,而是用的鵝油,香氣更加濃郁;奶酥麵包加入了台灣人氣零嘴椰香乖乖,吃起來更有趣味;看起來普通的紅豆麵包也充滿驚喜,紅豆餡特別加入日本獺祭甘酒,更加綿密順滑,甘甜香濃,讓人吃一口就愛上!





(圖片來源:@ninao_pan|IG)

▼另外,「蜷尾家パン」特別攜手台南7家餐飲風格名店,將麵包與各家料理特色結合,推出獨家療癒系餐點,包括Corner Square咫尺角落 、Paripari apt.、喝起來 Bottoms Up、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、StableNice BLDG.、Bar Home、Fliss,愛吃美食的朋友們千萬不要錯過~



(圖片來源:蜷尾家パン|FB)

▼先前IKEA推出的冰狗超受歡迎,「蜷尾家パン」將於4/1日至4/5日兒童節連假推出「蜷尾家 甘味処散步甜食」,讓冰狗限時回歸!將傳統麵包與冰淇淋結合起來,給大家帶來滿滿驚喜!



(圖片來源:蜷尾家パン|FB)

【蜷尾家パン】

地址:台南市中西區新美街5號

營業時間 11:00~完售

「蜷尾家パン」的復古麵包可愛又好吃,各位麵包控們快去品嚐吧!

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來源:Facebook

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