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【台北】日本傳奇漢堡來了! 京都高人氣「龍漢堡」客座晶華 「A5和牛龍漢堡、松露藍紋起司漢堡」限定嚐鮮!

快來吃日本美食!台北晶華酒店經常舉辦各式各樣的餐飲活動,2023年開春的第一檔美食活動,就把海外的美食帶給各位老饕品嚐!即日起至01/17日,特別攜手日系豪華車品牌Lexus,邀請到了日本京都赫赫有名的「龍漢堡 Dragon Burger 」抵台客座,由主廚亞當勞森(Adam Rawson))帶來各色日式食材入饌的特色漢堡,絕對會驚艷你的味蕾~

▼這次「龍漢堡 Dragon Burger」的客座團隊帶來5款招牌特色漢堡,分別是「冠軍可可漢堡」、「經典龍漢堡」、「A5和牛龍漢堡」、「柚子胡椒漢堡」和「日式芥末漢堡」。「Regent x Dragon Burger 龍漢堡」美食活動在晶華一樓中庭的Azie餐廳舉行,搭配脆皮薯條、有機小農沙拉與京都精釀可樂的套餐每份680元起,漢堡控一定不能錯過。

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(圖片來源:台北晶華酒店)

▼首先來看「冠軍可可漢堡」,選用油花細緻、脂香甘甜的澳洲草飼牛,畫龍點睛的醬汁是滋味鹹香、入口回甘甜的西京味噌,搭配100%巧克力調製而成的BBQ可可醬,成品內還有香滑的切達起士、微辣的芥末美乃滋、和取代酸黃瓜的京都蔬菜漬物,最後灑上酥炸洋蔥細絲增加口感,令人回味無窮。

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(圖片來源:台北晶華酒店)

▼京都店內的人氣品項「經典龍漢堡」,將肉感十足的肉排和清爽的生菜搭配起來,反差感滿滿。台灣限定版本是與Lexus聯名,獨特的美味很值得品嚐!「A5和牛龍漢堡」是將漢堡肉排更換為夢幻日本A5和牛,享受肉香和油脂香氣升等的同時,漢堡內夾入以柴魚泡菜昆布汁醃漬的小黃瓜更是酸香到味,讓人口感一新,透過廚藝體驗到加乘的奢華感。

(圖片來源:台北晶華酒店)

▼用京都名產柚子胡椒製作的「柚子胡椒漢堡」,是將泰式辣醬的甜辣與柚子胡椒醬的辛香巧妙結合,中間夾著清脆爽口的薄切京都聖護院蘿蔔、切碎的蔥條和油亮的香煎培根條。

(圖片來源:台北晶華酒店)

▼「日式芥末漢堡」則是以主廚特製的綠芥茉美乃滋醬為底,搭襯日式黃芥末醬、酥炸洋蔥絲及海帶芽,飽滿醇厚的醬料包裹滿溢肉汁的漢堡排,這一組合令人耳目一新,每一口都很驚喜。

(圖片來源:台北晶華酒店)

▼主廚推薦最適合搭配紅酒享用的「松露藍紋起司漢堡」,則是京都店內的深夜人氣款美食!使用香氣濃郁的藍紋起司和松露美乃滋醬,搭配大塊肉排和培根的生菜則是京都水菜及蔥條,包裹濃厚醬料的肉排和清爽的生菜,達到完美的平衡,尾韻散發的獨特起司香,更是令人吃過一次就不會忘!

(圖片來源:台北晶華酒店)

【京都龍漢堡 Dragon Burger客座活動】

活動期間:即日起~01/17日

活動地點:台北晶華酒店1FAzie餐廳

台北晶華酒店地址:台北市中山北路二段39巷3號

預訂專線:02-7701-7722

品項/價格:

Lexus 聯名A5和牛龍漢堡:980元

山葵漢堡:680元

柚子胡椒漢堡:680元

冠軍可可漢堡:780元

松露藍紋起司漢堡:780元

以上價格需另加一成服務費

這次「龍漢堡 Dragon Burger」來台快閃客座,推出的漢堡都超有特色!不用出國就能吃到純正的日本美食,快揪朋友一起來晶華嚐鮮吧~

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來源:台北晶華酒店

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