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🧊韓國夏日清爽美食：冷麵
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提到韓國夏天必吃美食，很多人一定都會連想到冷麵！冰涼又 Q 彈的冷麵真的是夏天消暑好物，在韓國冷麵有分成水冷麵與乾拌冷麵兩種，水冷麵的湯汁帶著水梨、柴魚與米醋的香氣，湯裡再放入幾顆冰塊，搭配清爽的小黃瓜絲、梨子片以及水煮蛋，吃起非常清爽；而乾拌冷麵則是沒有湯汁，加上大量特製甜辣醬，口感辣辣的非常開胃，如果炎炎夏日沒有什麼食慾，那不妨來一碗冷麵，絕對讓你食慾大開！
🧊韓國夏日清爽美食：豆漿麵
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豆漿麵在台灣不常見，但在韓國卻是見的正餐冷食之一，豆漿麵顧名思義就是麵條配上濃郁的豆漿，豆漿麵在上桌時通常是沒有加任何調味料的，顧客可以依照自己的喜好添加調味料。有趣的是，在韓國豆漿麵也是分南北的喔！一般的豆漿冷麵都是做成鹹的，但在全羅道地區的豆漿冷麵卻是甜的，通常都會加入一整碗白砂糖，還有豆漿麵愛好者表示「豆漿冷麵的糖鹽比例 8:2 才是真理」，看來不同地區的口味都不相同呢！
🧊韓國夏日清爽美食：西瓜花菜
聽說只要是韓國人，夏天一定都吃過西瓜花菜，小編第一次知道這道甜品，是在《金秘書為何那樣》中看到，西瓜花菜作法很簡單，先將西瓜剖半挖開果肉，再加入冰塊、汽水、果汁等自己喜歡的配料，做成水果甜湯，口感冰冰甜甜的非常消暑，而且製作過程相當有趣，很適合和家人、朋友們一起享用。
以上就是韓國人夏日必吃美食，當然除了冷麵、豆漿麵、西瓜花菜外，韓國人夏天也喜歡吃蔘雞湯和水拌生魚片來增加食慾，等疫情穩定要去韓國遊玩的朋友，都可以試看看這幾道美食唷！
(本文由 觸mii 提供)
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