無論是寒流來襲、冷到手腳冰冷的冬天，或者是熱到汗流浹背、想躲進冷氣房中待一整天的酷暑，每每經過火鍋店時，仍可看到店裡頭人滿為患的景象。台灣人熱愛吃火鍋啊，這早就不是一天兩天的事，所以即便有再多的美食店家，實在也滿足不了台灣人對於火鍋的熱愛。而今又有一間火鍋店家進軍台北信義區啦！那便是去年成立、主打雙主餐的「1+1鍋物」，選在了信義 ATT 開設首間百貨旗艦店，大家一起來看看「1+1鍋物」有哪些必吃看點吧！
在去年才成軍的壹加壹餐飲集團所開設的「1+1鍋物」，才在去年於台北東區創立了第一間街邊店，便因為其平價卻不失水準的品質，再來是肉質鮮甜的緣故而受到了許多小資族的喜愛，而看準了台灣人熱愛吃火鍋的特性，「1+1鍋物」也因此選在了台北重鎮區—信義 ATT 開設了首間百貨旗艦店，雖然台北信義區向來不乏美食店家，然而「1+1鍋物」不僅絲毫不擔心，反而盛大的宣布在開幕日 9 月 3 日開始，不僅可享用任選兩鍋第二鍋半價的優惠，到了 9 月 8 日至 10 月 7 日，來店打卡更會贈送肉盤呢！光看此就可見到「1+1鍋物」的強勢企圖心！
不過到底為什麼「1+1鍋物」會如此的信心十足呢？這絕對得說到店家選用的高檔食材！打出一種價格可享用到兩種主餐，「1+1鍋物」提供了優質梅花豬、特級小羔羊、宮廷花雕雞腿、頂級Prime老饕牛、阿拉伯藍蝦、鮮白蝦等多種主餐讓老饕們自行搭配，其中的牛五花與梅花豬等肉片僅要在鍋裡輕輕的刷幾下，便可獲得一片 Q 彈、毫無腥味的鮮嫩肉片呢！
不僅如此，「1+1鍋物」的招牌還有著天使紅蝦與阿拉伯藍蝦，除了尺寸比手掌還大以外，經過「1+1鍋物」精心熬煮的湯頭清燙過以後，蝦肉還會爆出鮮嫩湯汁！讓你邊吃讓直呼滿足！
除了肉類品項眾多以外，「1+1鍋物」的湯頭也十分的厲害，菜單上可看到昆布、藥膳、花雕雞、起司牛奶、川蜀麻辣以及蕃茄紅湯鍋，每一鍋都是經由主廚精心調配而成的黃金比例製成，並經由 10 個小時熬煮，才有了我們所品嘗到的香醇、天然且甘甜的美味湯頭，而這也是為什麼肉類在「1+1鍋物」裡的湯鍋熬煮後，仍可以保持它原先口感的緣故。
「1+1鍋物」雖然才於去年起家，然而短短的一年時間，它們便已經擄獲了眾多老饕的味蕾並為其著迷，而在第二家分店開幕以後，「1+1鍋物」老闆也透露他們將會從今年的 9 月開始，一路在北台灣各地開設 10 至 12 間的分店，希望可以將「平價卻不失美味」的理念發揚光大，並且讓國人日後想到火鍋時，便會在第一時間想起「1+1鍋物」。如果想知道更多消息，就請持續鎖定 J 的後續報導吧！
「1+1鍋物」信義旗艦店：
營業時間：週一～週五 11：00～14：30 / 17：00～22：00
週六～週日：11：00～23：00
地點：台北市信義區松壽路 12 號 5 樓
文/早小安
圖擷取自網路，如有疑問請私訊
