相信不少台灣人都是日本料理的愛好者吧？其中不僅熱騰騰、選用大骨熬煮多時的拉麵深受國人歡迎，新鮮誘人的生魚片、生食料理更可說是擄獲了無數台灣人的味蕾，使得現今街頭可看到三步一間日本料理、五步一家拉麵店的。其中在日本擁有高知名度、1995 年創辦至今並擁有多家分店的「藏壽司」，自引進台灣開設海外分店以後便成了國人最愛的迴轉壽司店之一，而來到了 2020 年夏季時節，「藏壽司」為此特地推出了期間限定鮭魚季，讓大家吃得爽口又滿足了五臟廟啊！
壽司、生魚片以及丼飯等料理雖然是從日本引進，然而開設在台灣的日本料理店卻相當的密集，無論是平價亦或是高級、專賣生魚片與鮮食又或者是日、台的混血料理，皆有著各路擁護者愛戴，這也因此吸引了越來越多日本餐廳來台展店呢！而開設在日本大阪鬧區的「藏壽司」，自 1995 年當地開設以後便擄獲了無數民眾的味蕾，這不僅是因為「藏壽司」用料相當新鮮、因應季節推出限定商品以外，價格也相當便宜，兩貫一盤的高級漁獲不到百元就可以品嚐到，更是「藏壽司」推出了每投入五個空盤就有機會轉扭蛋的趣味遊戲，其中扭蛋更與《名偵探柯南》、拉拉熊等知名 IP 合作，這也難怪「藏壽司」可以在日本擁有多家分店。
隨著「藏壽司」於 2015 年登台以後，選用日本當地食材，主打新鮮、嚴選原物料之下，使得「藏壽司」成了近年來名聲相當高的迴轉壽司店，而不僅店家經常更換扭蛋獎品，就連菜單也是時常祭出限量品項，每每都可以引起民眾爭相品嚐呢！來到了 2020 年的夏季，「藏壽司」也選在了今天推出了 7 天限定的「鮭魚祭」準備搶攻大家的味蕾啦！
此番的藏壽司「鮭魚祭」一次推出了 8 款限定品項，像是超人氣又高 CP 的「極致大粒鮭魚卵軍艦組」一次以三貫壽司登場，其中除了有大粒又新鮮的鮭魚卵，還有鮮魚海膽及干貝兩款品項呢！再來是「柚香鱒魚卵大生鮮蝦」新鮮嫩蝦 mix 魚卵的口感絕對讓你意猶未盡！「滿溢大粒鮭魚卵軍艦」以及「親子生鮭魚壽司」則可品嚐到鮭魚生魚片最為新鮮、鮮嫩的好滋味。
除了上述提及的餐點以外，「鮭魚祭」中最強的或許就是連日本也相當限量的「燒炙紅喉」壽司了！以燒炙的處理方式將生魚片的鮮度鎖住，一咬下口不僅可以吃到紅喉魚片燒烤過的滋味，另一邊則為生食的鮮甜感，如果你是名海鮮控肯定要將它點上！
不僅有上述介紹的限定商品，藏壽司這回的「鮭魚祭」還有著進擊的「扇貝蝦仁茶碗蒸」、烤玫瑰岩鹽生鮭魚以及滿到炸出來的貝柱握壽司 ，看到此是不是已經讓大家相當心動了呢？藏壽司「鮭魚祭」已經從今天 8 月 14 日正式開跑，熱愛壽司的你可千萬別錯過！如果想知道更多新訊，就請持續鎖定 J 的後續報導吧！
文/早小安
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