喜歡生吐司的朋友們又有口福了!人氣熱度不減的生吐司,最近開始刮起了植物系烘焙的風潮,台灣第一家植物系生吐司專門店「Blivin Bakery」,即日起台北東區登場!
▼生吐司新創品牌「Blivin Bakery」堅持使用純植物原料、不用蛋奶,結合日本高級麵粉,成為市面上少見的「植物系生吐司」。店面本身更像是走進一間美術館,純淨的風格搭配原木的質感,彷彿來到日本。每一顆生吐司像藝術品般陳列在展架上,絹絲般柔嫩的質感,是Blivin植物系烘焙職人們追求的境界。
▼為確保品質,店內每天限量販售多種 口味的生吐司。除了招牌的「淨能原 味生吐司」,以及高人氣的草莓與巧 克力生吐司之外,還有兩款以雜糧穀 物作為主題的「賦能生吐司」。
▼經典的果醬吐司,選用英國米其林餐廳主廚創辦的LBJ果醬,堅持用不超過四種天然成分製作,搭配口感鬆軟的生吐司,最能夠品嚐到優雅的植物香氣。加點一份純手工製作的純植奶油,香濃又不負擔。
▼最吸睛莫過於獨創的「串串吐司」,一條條吐司,上面鋪滿各種繽紛的食材,一套共有三種口味,搭配清爽的希臘椰奶優格,成為Instagram新寵;以新鮮食材所烹調的各種濃湯吐司,也是可以為身體補充滿滿植物能量~
(圖片來源:Blivin Bakery)
【Blivin Bakery】
地點:台北市大安區敦化南路一段252巷5號1樓
時間:10:30-18:00
生吐司加一!植物系生吐司新感覺也很讚,尤其店面太好拍了啦!
來源:Blivin Bakery