台灣不僅是水果天堂，自從食安議題成了國人最為關注的議題以後，作為大家最喜愛的手搖飲店家也在近年來像是大爆發一般的，可說是五步一間三步又可看到另一間飲料店家的，數量相當驚人，也正因為大家品嚐到的口味如此眾多，飲品的獨特與新鮮感便成了國人最為注重的特點，而編輯今天所要介紹的「五桐號」，不僅品項相當眾多、茶凍皆為自製以外，原物料更是精心挑選、主打著健康無添加而製作！不論是哪一款飲品皆可讓大家安心飲用，編輯現下就帶著你一起來看看「五桐號」的過人之處吧！
首間店開設在台北知名景點「通化夜市」的巷弄裡，設置在轉角的手搖飲店「五桐號」以開放式的玻璃櫥窗作為設計，使得民眾可以看到店員在製作飲品的過程，更可看到店內空間的乾淨程度，讓民眾可以在開心享受飲品之餘，更能喝得安心，不過為什麼會取作「五桐號」呢？這主要是源自於店家在構思飲品特性時，最初是以五種茶款做為調配，因此有了「五」這個數字，至於「桐」則源自於中國著名的產茶地，不過店家也提到店內的牛奶與茶葉皆直接選用台灣小農生產，並無向國外進口，台灣民眾絕對可以安心享用！
除此之外，最為驚人的是「五桐號」作為招牌的綠茶凍、豆漿凍等全是店長手工製作，不僅如此，就連添加在其中的「糖」，也是以烘焙用的一顆顆珍珠糖，接著自行熬煮成糖漿加至飲品中，這不僅熱量較低，甜度也更為順口呢！
不過「五桐號」為什麼一開幕就引起了大家的排隊熱潮呢？這除了是店家嚴選上好的原物料以外，更是因為「五桐號」光是茶飲就有別於其他手搖飲店，作為招牌的「五桐茶」經由創辦人品嚐了數十款茶品以後，精心挑選出最合適、不同種類的茶品，以黃金比例搭配成了「五桐茶」，也因此這款茶品的甜度無法調整喔！而作為店裡回購率最高的「杏仁凍五桐茶」，便是以五桐茶作為基底、添入大塊大塊的 Q 彈杏仁凍，搭配上甜度較低的五桐茶，喝起來相當的爽口、清甜，可說是夏天必喝的一款創新飲品！
而招牌的五桐奶茶則可由大家自行挑選添加綠茶凍，或者是豆漿凍，選用了光泉作為鮮奶，此款五桐奶茶在加入了鮮奶的調配下，喝來更有著如鐵觀音般的清香，而「五桐號」自製的綠茶凍不僅不同於市售的茶凍，吃起來更貼近於果凍而非愛玉的軟碎口感，如果你是名配料控的話，絕對會愛上五桐奶茶！
再來是深受女性所喜愛的「老實人鮮柚冰茶」，會取作老實人主要是因為店家相當自豪的選用了最天然、新鮮的原物料，而此款鮮柚冰茶以現正盛產的葡萄柚作為食材，店家在每天早上都會親自挖出大量的葡萄柚果肉，再與清茶調配為鮮柚冰茶，接著再加入少許的珍珠糖糖漿、加入兩大片的葡萄柚切片，便成了相當消暑、酸中帶甜的老實人鮮柚冰茶。
而來到最為壓軸的一款，那便是季節限定的「芒果雲朵奶霜」！光是外觀看來就十分療癒的芒果雲朵奶霜可是「五桐號」下足了重本的一款飲品，底部放上「五桐號」自製的綠茶凍、加上店家親自打製的芒果冰沙，這時再以希臘優格擠成了一朵朵帶有中國風味的雲朵，上頭再擠上大量鹹甜口感的奶霜，外表看來相當甜膩，但口感卻是驚人的清爽！由於優格與芒果冰沙本身就是酸中帶甜，喝起來可是意外的爽口，再來是清甜的綠茶凍增添了不少口感，鹹甜鹹甜的奶霜則替此款飲品增加了許多餘韻感，使得在品嚐完新鮮芒果冰沙以後，還能有著奶霜作結尾，可說是一款讓人為之驚豔的飲品呢！
「五桐號」首間店選在通化夜市開設，而第二間店則設置在永春捷運站旁，交通十分便捷、絕對是你可輕易入手的手搖飲料店家，如果下回想點選下午茶的話，大家可千萬別錯過了！
「五桐號」通化旗艦店：
店家電話：（02）2709 – 5050
店家地址：台北市大安區通化街 41 號（近捷運信義安和 3 號出口）
文/早小安
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