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金針菇放冰箱暴風長大!驚人照片曝光 網驚:能吃嗎


金針菇放冰箱竟然詭異長大!一名網友分享被保鮮膜包住的金針菇,被遺忘在冰箱兩周後,竟然蓬勃向上生長,強韌生命力險些衝破保鮮膜的「封印」,驚人畫面引發網友討論,也讓原PO好奇「金針菇長大還能吃嗎?」對此,林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海解釋,這是因為冰箱溫度剛好適合金針菇成長,長大後仍能吃,但要洗淨並煮熟,以免微生物感染。

一名男網友近日發文分享,用保鮮膜包住金針菇以後,就放到冰箱裡面保存,但沒想到的是冰了兩周以後金針菇竟然就自己長大了。從照片中可見,金針菇強韌的生命力顯然無法被保鮮膜封印,只見它不斷向上生長,本體多到捲成一團。原PO驚訝之餘,也很好奇這樣的金針菇還可以吃嗎?

驚人畫面引發網友討論,「之前買過上面用保鮮膜裝著的,也是長到撐破保鮮膜,我自己是不敢再吃啦」、「沒聽過see you tomorrow(英文:明天見)嗎」、「不要發黴或酸臭有異味應該都可以吃」、「這樣如果吃掉金針菇,但便秘嚴重的話,會不會在肚裡繼續長」、「是不是留著一小撮放冰箱,就可以一直有金針菇吃」。

對此,林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海先前曾解釋過,冰箱的溫度剛好適合金針菇生長,加上多數金針菇都是帶根包裝,因此上面留有土壤中的有機物,放冰箱後的確可能繼續生長,原則上金針菇長大後還是可以吃,不致對健康造成影響,但要記得洗乾淨以後煮熟吃,生吃的話可能有微生物感染的疑慮。

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