全聯第一家火鍋店品牌《全火鍋》來了，而且地點就選在「美食戰區」國父紀念館捷運站，店外深色牆上綴有絕美燈泡，還拼出引人注目的《全火鍋》字樣，另一面牆則是大家結帳時最耳熟能詳的那句「請支援收銀」，全聯也將這句話設為品牌 slogan，配以大大的霓光字條，讓等待的客人還能在這面牆前拍下美美的照片，復古新潮的外觀讓人完全不會想到這竟是全聯的火鍋品牌，那麼店內裝潢、食材又是如何呢？趕緊看下去吧！
2014 年全聯打出火鍋祭創下破 2 億的業績，這回品牌以快閃的方式，時間從 9/4~01/31 止，推出自有品牌的《全火鍋》，多種食材都來自「農家直採平台」，具有「生產履歷」認證的契作農場，讓大家每一口都吃的美味安心，另外，火鍋的湯底也非常有看頭，全系列湯頭都找來名廚聖凱師特製，推出「麻辣鴨血鍋」、「蔬果昆布鍋」、「台式石頭沙茶鍋」、「桂丁土雞麻油鍋」，若是吃素也有「佛系素食鍋」。
但你以為只有這樣嗎！除了名廚特製的湯頭之外，全聯還特別邀請米其林一星餐廳「吉兆割烹壽司」主廚許文杰合作，量身定制特調醬汁，讓每位客人都吃得出與一般火鍋的不同！竟然火鍋這麼厲害了，店員的制服怎麼能馬虎呢！《全火鍋》特別找來台灣潮牌 wisdom 設計店員制服，以白 T 、黑背心與棒球帽，讓上頭亮色細節更加突顯，說了這麼多火鍋到底多少錢呢?
《全火鍋》的火鍋價位概落在 300 元上下，是不是物超所值呢！有興趣的老饕千萬要鎖定開幕時間，趕緊去朝聖一波！
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