國人向來對咖哩抱有極高的熱忱，不論是帶有洋蔥甜味的日式咖哩、多種辛香料熬煮而成的印度咖哩、又辣又辛的泰式綠咖哩等，各國咖哩在台灣都有著死忠粉絲支持著，這也使得越來越多海外的咖哩名店進駐，而今又有一家深受日本人所喜愛、獲得咖哩大賽冠軍的咖哩專賣店，選在台灣開設分店，那便是 2018 年以黑馬之姿奪下年度冠軍的「MAJI CURRY」！而在 MAJI CURRY 於 10 日正式在台灣開幕，編輯現在就帶著你來看看，哪些為日本人激推以及哪些是台灣獨賣吧！
在 2018 年選在擁有著「咖哩聖地」的東京神保町開幕，MAJI CURRY 卻以相當驚人的黑馬之姿，僅開幕 7 個月便迅速成為當地的排隊名店，更以一盤「濃郁起司醬漢堡排咖哩」打敗了上百家咖哩專賣店，於同年獲得了「年度神田咖哩大賽」冠軍。
而會有此成績全是因為店長從小就熱愛吃咖哩的緣故，為了可以製作出讓人百吃不膩的咖哩，店長花上了近 20 年的時間走訪各國並拜訪各地名廚，這才有了我們所品嚐到的「極致真心咖哩」。也許你會想著，為什麼 MAJI CURRY 可以擊敗眾家咖哩專賣店並成為第一呢？除了口味以外，再來它的「溫度」也是關鍵！
不同於日本的家常式咖哩帶有些許甜味，MAJI CURRY 家的咖哩醬可是從奶油與麵粉就開始有所堅持，仔細選用小麥粉、奶油並搭配著蔬菜及洋蔥一同熬煮，接著加入數十種獨家調配的辛香料，再花費 100 小時精心熬煮，融合了印度與日本兩大咖哩大國的手藝，而 MAJI CURRY 之所以在大賽中脫穎而出，最主要還是因為它的米飯與醬料皆是熱騰騰的緣故，帶給觀眾與評審最幸福的感受，瞬間打趴了向來以冷飯作為主食的其餘咖哩店家。
而 MAJI CURRY 首間海外店選在泰國曼谷開設，接著來到了台灣，由於 MAJI CURRY 的日本專賣店僅販售著牛肉咖哩，也因此為了讓更多海外民眾可以一嚐 MAJI CURRY 的美味，他們也特地推出了雞肉咖哩，並且調配出多種階級的辣度，好讓不嗜辣的台灣人品嚐到 MAJI CURRY 的極致濃郁的起司醬漢堡排咖哩！
除了上述介紹的招牌濃郁起司醬漢堡排咖哩以外，MAJI CURRY 也以歐姆蛋、炸豬排咖哩聞名，其中他們也推出和香新咖哩熬煮而成的蔬菜咖哩，如果你是名大胃王，MAJI CURRY 也有著「三拼咖哩」集結了炸豬排、漢堡排以及涮牛肉，絕對讓你飽到天靈蓋！不僅如此，MAJI CURRY 深知許多民眾熱愛高熱量的起司醬，因此在配料部分直接的就推出了一道「濃郁起司醬」，提供了裝滿醬料的起司鍋，一滿你的口腹之慾！
MAJI CURRY 已經於 10 號正式入主台北信義商圈的統一時代百貨美食街，而為了歡慶台灣首間店的開幕，MAJI CURRY 也推出從 10 日一直到 3 月 14 日的前 100 名顧客可得到獨家小贈品，美食饕客們可一定要搶先為快！
MAJI CURRY 台灣首間店：
地點：台北統一時代百貨 B2（台北市信義區忠孝東路五段 8 號）
電話：( 02 ) 2723 – 6066
營業時間：11 : 00～ 21 : 30
文/早小安
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