2020年4月，國家統計局公佈“2019年全國生豬出欄量54419萬頭”，按照一頭豬出欄均重200斤來算就是1088億斤，平攤到中國人口（以14億計算）就是每人年均77.7斤。2015年全球共消費1.6億噸水產品，中國人吃掉了其中的38%，人均年消費82斤，妥妥的“第一吃貨”。
從肉類和海鮮消費總量來說，中國毫無疑問世界第一，但要算人均消費量，估計十個中國人都比不上一個馬爾維納斯島民，因為他們除了海鮮就是肉，姑且不說水果和蔬菜的價格有多貴，有錢還不一定能買到。如果問阿根廷人，他們會回答：“知道，那是最缺蔬菜水果的地方”。
馬爾維納斯群島（下稱馬島）的名字來源於西班牙語，英國則稱之福克蘭群島，但最早在馬島建立永久居住區和港口的卻是法國人，英國隨後在另一個島上也建了港口。1766年，西班牙從法國手裡買下馬島和港口後順手把英國港口給佔了，自知不敵的英國海軍留下石碑就慌忙撤退，從而為“馬島戰爭”埋下隱患。阿根廷從1536年至1810年之間都是西班牙殖民地，獨立後繼承西班牙在南美的部分殖民地，其中就包含有馬島，但英國於1833年以英軍石碑為由，認為馬島應歸屬英國。
按照聯合國大陸架界限委員會的裁定，馬島地理位置實際位於阿根廷領海內，且美國、西班牙等國家都贊成歸屬阿根廷，但英國拒絕接受裁定，就這樣爆發了1982年的“馬島戰爭”。戰爭爆發前的阿根廷通脹高達600%，GDP下降11.4%，急需緩解國內危機。因而，阿根廷很快就佔領馬島，士兵們湧入英國商店購買各種商品，就連明信片也要搶購。然而，英國組織44戰艦和72艘商船，長途奔襲1.3萬公里耗資12億美元，把阿根廷軍隊打的四處逃竄，共俘虜1.4萬名阿根廷士兵，戰後僅收集到的阿根廷軍用頭盔就有5000頂。
馬島到底有什麼值得兩國不惜一戰呢？實際上，包括英國在內的西方國家在21世紀前都不看好馬島。馬島由778個海島組成，分為東西兩個部分，總面積約1.22萬平方公里。地質學家認為，1.3億年前的大陸板塊擠壓造成數千個大陸殼碎片，其中大部分都被大西洋淹沒，沒被淹沒的就是馬島各個島礁，因而島上土壤多為酸性且稀薄。再加上離南極大陸僅1200公里，群島氣候寒冷又多風多雨，極不適宜人類居住，英法美西等國也因此不太重視。
2017年從烏斯懷亞乘坐郵輪前往南極，因天氣原因臨時在馬島經停三晚，原以為苦寒之地沒什麼可玩的，結果卻令我驚訝不已：馬島是個很不尋常的地方，島民們更令人敬佩不已。下船後在海岸邊看到一個本地家庭在收集海藻，一時興起上前詢問，男主人斯萊德告訴我：當地家庭每個月都要採集海藻補充微量元素，入冬前還要儲備至少4個月的量。
原來，馬島的酸性土地與土壤過於稀薄而無法種植農作物，早期島民只能以捕魚和飼養牛羊來獲取營養，偶爾靠企鵝蛋來補充蛋白質和營養，可21世紀後禁止人類食用企鵝蛋，使得島民原本就不均衡的飲食更加雪上加霜。與其他島民一樣，斯萊德一家人的主要微量元素就來自於海藻。
馬島約有3500個常住居民，共有私人和集體農場80多個，平均單個面積超過1萬公頃，屬於典型的人口稀少地區。然而，馬島人還有難以估量的生物作伴：至少超過一百萬隻企鵝、50萬頭羊、7萬頭牛以及上萬匹馬。從上個世紀80年代起， 馬島居民逐漸從捕魚業轉為畜牧業，尤其是牛羊肉製品和羊毛出口，2013年人均GDP就位居全球第五，達9.7萬美元。2019年已超過10萬美元，是全球唯一的零失業率地區，每個成年人都有工作。
斯萊德的弟弟奧特爾是東島第一大“羊倌”，夫妻倆持有4萬公頃牧場，一共養了70000頭羊和6000頭牛，每年要聘請50多個工人足足剪上一個月的羊毛。奧特爾跟我說：馬島人說羊的時候不說幾頭，而是幾公頃，說蔬菜水果的時候也不說你買了多少，而是今年買了幾次。
可能多數人都沒想到，馬島的物價有多麼誇張，或者說，通過馬島物價就能看出馬島居民的營養失衡有多嚴重。在馬島首府斯坦利最大的兩家超市裡，我看到的白菜價格是0.5磅6.18英鎊（226克54元人民幣），圓白菜5.5磅7.7英鎊（67元），0.5磅蔥3.99英鎊（35元）。為什麼是半磅？因為價格太貴，多數人都不敢買一磅。最便宜的是黃瓜，2磅售價7.23英鎊（63元），2磅重的菠蘿售價15英鎊，一個蘋果（估重150克）2.5英鎊。
而肉類卻低到難以置信，一磅碎羊肉僅1.77英鎊，純瘦牛肉餅1磅5.49英鎊，原切羊肉一磅2.49英鎊，一整條羊腿14英鎊。換個說法就是，菠蘿比羊腿還貴。所以，當地人平時不經常吃蔬菜水果，大部分島民一個月只吃三四次蔬菜，平時見的最多的就是豌豆和土豆。在馬島普通餐廳裡，跟蔬菜水果有關的套餐從未低於30英鎊，如果只吃魚和肉，一頓10英鎊就夠了。
馬島真的種不出農作物嗎？斯坦利一位挖泥的老人給了我答案，島上泥土都是碳泥，可以種植農作物，但基本不會有收穫。網絡上查了一下，發現英國環境研究所早就做過土壤分析，全島88%土壤都是碳泥，也就是中國人所說的泥煤。與大部分泥煤不同的是，馬島泥煤不含根莖殘留物，主要成分是數千萬年前的海底淤泥，供給植物的養分十分有限，島民挖泥煤主要用來建造房屋或過冬取暖使用。
買不起蔬果的居民只能從島外高價買來土壤，在院子玻璃保溫棚裡種植蔬菜，當然，也只能種植生菜、白菜或土豆等等短期性農作物，入冬後就算不被凍死也沒什麼好收成，因為馬島每年有270天是陰天，植物見不到陽光自然欠收。
準備離開馬島時，在碼頭上看到十幾艘快艇排隊從貨輪上領取物資，除了牙膏、沐浴露和紙巾等生活用品外，大部分快艇都運回一堆水果和蔬菜。最有趣的是島民和阿根廷人之間的協議：阿根廷貨輪漁船負責購買運輸生活物品和蔬果，島民們則用牛羊來抵錢，這也是阿根廷人說馬島最缺蔬菜水果的主要原因。那麼，如果是你的話，在馬島上能生活多久呢？
