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環境氣溫4℃時,花的體溫竟然可達40℃左右,哪些植物是發熱的?


自然界會發熱的植物還有不少。有一種百合科草本植物,在環境氣溫為4℃時,花的體溫竟然可達40℃左右。另外,天南星科植物也是一類會發熱的植物,它們特有的花序叫做「佛焰」,其雌蕊和雄蕊都隱藏在苞的深處。為了能在花開之後請到「媒人」,它使花溫急劇升高、散發臭味,如同發熱的、腐爛的動物屍體或發酵的糞堆發出的氣味,於是一種對熱敏感、喜歡吃腐爛物的蠅就會急急忙忙地趕來,為它們「做媒」,完成傳授花粉的偉業。這也是植物發熱的一個功能。

植物學家通過研究和探索,終於揭開了一些植物發熱的奧秘。臭菘發熱是因其花朵中有許多產熱細胞,產熱細胞內含有一種酶,能夠氧化光合產物,葡萄糖和澱粉釋放出大量的熱量。據測定,其氧化速度實在驚人,與鳥類的翼肌對能量的利用差不多。

至於百合科草本植物的花溫為什麼高達40℃,科學家發現,這種植物在開花之前,已在花的組織里貯存了大量的脂肪。開花時,脂肪進入組織細胞內,發生強烈的氧化作用,從而釋放出大量的熱能,造成了花溫較高的結果。

天南星科植物的佛焰發熱,可以使四周的風轉變成圍繞著佛焰花序旋轉的渦流,而且這種渦流不受外界風向的影響,並能把各個方向吹來的風轉向佛焰苞的開口處。這樣,不僅能使熱量均勻地分布在整個佛焰苞內,使整個花朵能融化厚雪的覆蓋,而佛焰花序周圍的渦流能把頂端成熟的花粉吹到下部未經授粉的花朵內,從而達到沒有蠅為媒、利用熱氣流為媒也能受精的目的。

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不久前,科學家又發現喜林芋屬的一種芳香植物,它的產熱本領更高,它能像熱血動物那樣,用脂肪作為燃料產生熱量,因此產熱效率更高。在開花期間,花中的溫度可高達37℃。這種現象引起了植物學家們的極大興趣。他們對此進行了進一步的探索,不但在這類植物的花中發現了產熱細胞,而且在其根部和韌皮部等部位也發現了產熱細胞。

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