近期引起許多人討論的話題除了九二共識之外，還有其他讓你值得開心的事嗎？如果你想不到的話，那C編在此跟你說件值得全台灣人爽起來的消息，即將在1月10號開幕的微風南山，除了有大家引頸期盼的藍瓶咖啡禮品店，這次還有來自美國頂級牛排館《Smith & Wollensky》，深受全球知名人士以及球星喜愛的餐廳，一生絕對要嘗試一次的美食。
簡單介紹一下Smith＆Wollensky，其牛排餐廳總部位於波士頓，在美國擁有並經營七個指標性分店：分別位於邁阿密海灘、芝加哥、俄亥俄州哥倫布市與休士頓，波士頓則有三家餐廳，第一家海外國際餐廳位於倫敦，由此可知，來亞洲開設分店，可是第一次，地點就是選擇台灣！
在食材選擇方面，Smith＆Wollensky成立已經40年，他們堅持選用簽約牧場提供的美國農業部極佳級(USDA Prime) 手工屠宰之頂級牛肉，而這種頂級牛肉僅佔全美牛肉的2.9%，可以想像有多麼稀有，除此之外，加上Smith & Wollensky 獨家的乾式熟成方式，歷經4週的濃縮精華，藉由高溫烹調促使油花散發出誘人的香味，每一口都可嚐到最原始的濃香滋味。
除了上等的食材，在環境位置Smith＆Wollensky也不馬虎，坐落於微風南山47樓，餐廳面對台北101，台北市風景盡收眼底，將成為最新的景觀餐廳指標，明年的跨年煙火搖滾區非此莫屬，說不定開幕就可以開始預約囉！當然，精選的服務團隊也都是受過美國完整訓練，讓你不用搭飛機也可以享用到頂級美食，而你知道嗎？聯股神巴菲特也是該店愛好者，許多國外電影像是《穿著PRADA的惡魔》、《慾望城市》都曾於此取景，看完介紹之後，是否覺得該用年終來吃一波好好犒賞一年的辛勞呢？
文/CherryH
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