
每個家庭都有很多雙鞋子,同時也至少有一雙令人無法忍受的臭鞋子。一般人能做的就兩條路:一是常洗,二是不理。不過兩名印度研究人員認真的瞭解臭鞋子的科學,還提出解決之道。搞笑諾貝爾獎委員會肯定他們的貢獻,獲得「工程設計獎」。
42歲的庫馬爾(Vikash Kumar)是德里附近的希夫納達爾大學(Shiv Nadar University)的設計學助理教授;29歲的米塔爾(Sarthak Mittal)是他的學生。正是在大學裡,兩人萌生了研究臭鞋的想法。
他們著手研究惡臭的鞋子如何影響我們使用鞋架的體驗,並由此踏入了神聖而又幽默的搞笑諾貝爾獎 (Ig Nobel Prize) 殿堂。雖有有搞笑之名,但是研究絕不含糊,只是搞笑諾貝爾得主的研究方向較為非學術圈,更喜歡在日常現象中找題材。
米塔爾說,他經常注意到宿舍走廊裡堆滿了鞋子,這些鞋子經常扔在房門外,而不是鞋架上。他感到奇怪,因為宿舍內是有鞋架的,那為什麼學生不放房間裡呢?隨著深入研究,真正的罪魁禍首浮出水面:是鞋子太臭,放房間裡對居住品質不好。
米塔爾繼續說:「問題不在於空間,也不在於缺少鞋架。是由於天氣熱,大家經常出汗,導致鞋子發臭。」
因此,這對師生在大學宿舍的149名大學生(其中80%為男性)進行了調查,證實我們大多數人早已知道,卻鮮少承認的一個事實:超過一半的人曾因自己的鞋子或別人的鞋子臭味而感到尷尬。而且幾乎所有人都用過除臭產品或自製除臭小妙招,比如在鞋子裡放茶包、撒小蘇打、噴除臭劑,但是功效有限。
兩位研究人員接下來的工作就相當科學了,他們從現有研究中得知,罪魁禍首是一種名為久坐球菌(Kytococcus sedentarius)的細菌造成的臭味,這種細菌滋生在汗濕的鞋子裡,並發出噁心的味道。
既然問題出在細菌,那就殺滅它們。實驗表明,短暫的紫外線照射,可以殺死久坐球菌,也就從根本上消除臭味。
作者在論文中指出:「在印度,如果設計一個可以防止鞋子產生異味的鞋架,那將是極受歡迎的產品」
他們設計了一個配備UVC紫外線燈的鞋架原型,它不僅能存放鞋子,還能為鞋子消毒。但需要注意的是,紫外線是個統稱,只有C波段的紫外線才具有殺菌功效。
研究人員在實驗中使用了大學運動員穿過的鞋子,這些鞋子有明顯的氣味。由於細菌在腳趾附近最容易積聚,因此UVC紫外線聚焦在那個部位。研究測量了氣味程度與照射時間的關係,發現只需2~3分鐘的UVC照射,就足以殺死細菌並消除異味。但是還有問題需要克服,紫外線固然能殺菌,但它也會破壞鞋底的橡膠。
研究人員還仔細測量 UVC 燈管對臭鞋子照射的時間,以及味道的改變程度。在沒照紫外線之前,鞋子的氣味被描述為「強烈、刺鼻,像腐爛的起司」。兩分鐘後,氣味降到了「極低,輕微的燒焦橡膠味」。四分鐘後,惡臭消失了,取而代之的是「普通的燒焦橡膠味」。
六分鐘後,鞋子依然保持無異味;但如果照射時間過長,也就是10~15分鐘,那鞋子就會傳出強烈的燒焦橡膠味,鞋子也會變熱。
最終,兩人提議做一個裝有UVC燈管的鞋架。但這個想法也就到此為止,一直沒有實現,直到美國搞笑諾貝爾獎注意到了他們,並主動與他們聯繫。
庫馬爾說:「我們根本不知道有這個獎項,那是一篇2022年的舊論文,其實我們從未把它寄出去過。搞笑諾貝爾獎團隊只是找到了我們,給我們打了電話,這本身就讓人覺得好笑。」
搞笑諾貝爾團隊說:「這個獎項的目的不是為了證明研究成果,而是為了表達科學有趣的一面。大多數研究都是出於熱情而做的吃力不討好的工作,而這也是一種推廣研究成果的方式。」