世界不思議

尼泊爾山區窮人生活,玉米糊配野菜蕁麻葉,捐一千盧比給他們買肉

尼泊爾真的很窮,這裡很多地方的窮你們是看不到的,因為這裡外人一般難以到達,就像我所在的尼泊爾喜馬拉雅山區,就是尼泊爾最窮的地方,也是世界最窮的地方之一,這裡人們過著類似原始生活,這裡沒有現代化的工業,基本上就是原始的農業和牧業,自然條件惡劣,海拔高,土壤貧瘠,靠天吃飯。為什麼你們很少見到這種報導呢,原因是這些地方目前還沒有對外開放,遊客幾乎進不來,沒有馬路,沒有汽車到達,全靠走路,而且離最近的鎮上還要2-3天路程,我窮遊此地,碰到新冠疫情,滯留此地,見證了許許多多當地窮人們的生活,我寫出來不是為了別的,就想給大家看看不一樣的尼泊爾,希望大家珍惜現在的生活。今天來到的這一家也是窮的我無話可說了,看到他們整天吃著野菜,我捐給他們一千盧比改善良夥食,一起來他家看看吧。

這是一棟兩層石頭房子,下面是住牛羊的,上面是住人的,家中柴還是不少。

父子倆在家,女主人出去了,正好碰到他們做午飯,煮玉米麵糊。尼泊爾人是熱情好客的,只要在做飯,就一定會留你吃飯的。

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在尼泊爾窮人吃玉米麵糊,有錢人吃大米飯。這裡是喜馬拉雅山區,海拔高,只能種些玉米,土豆之類的,水稻是種不了的。所以有錢人會去市場上買些大米回來吃。

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我去過的家庭來看,能吃起大米的,真的不多,就那麼幾戶吧,絕大多數都是窮的吃不飽飯。溫飽問題都難以解決的。

這種玉米麵做法也簡單,就是把玉米粉倒水裡頭,一邊加熱,一邊不停攪拌起來,直到糊狀為止。

用的都是鋁桶,耐用,還可以裝上繩子背在背上。因為尼泊爾山區取水還是相當困難的,要走好幾里路去背水,這種桶就派上了用場了,再一個就是,尼泊爾本國工業化極低,根本就沒有塑料桶。

這是新鮮採摘的蕁麻葉,窮人們最常吃的一種野菜,藥用價值極高。生長週期長,春天吃到秋天。摘了又會冒出嫩芽來。對於這裡的窮人們來說,這種菜可謂是救命菜啊。

摘回來的蕁麻葉,是不會用水洗的,直接下鍋煮,他們認為是乾淨的。再看看他們的衣服和腿就知道他們是從來不會洗澡和洗衣服的。

父子倆一起捲起了香菸來抽,有時候不得不佩服他們啊。幸福指數爆棚啊。這種生活多自在啊。

蕁麻葉在水裡煮,要不停攪拌,直到把葉子煮爛,弄碎成糊狀。

加水,不停攪拌。

加些精麵粉,類似我們用的生粉吧,使蕁麻味糊更粘稠些。差不多要出鍋了。

男主人菸癮還是比較大的,做一個菜,我就見他抽了三隻煙了。

開始吃飯了,加上我三個人吃飯分三盤,他們用的也都是耐用的鋁盤,尼泊爾都是採用分餐製的,菜也是打到盤子裡。

如果你嫌菜不夠下飯,你可以拿個生辣椒吃。地上的紅辣椒隨意拿哦。

這已是他們的第二盤飯了,飯量確實大啊。可能是天天吃著野菜,沒油水吧。飯量特別大。吃完飯,我瞭解了一下,他家已是好幾個月沒吃到肉了,原因還是窮,沒有多餘的錢來買肉吃,家中糧食都不夠吃。家中最值錢的就是兩頭牛了,用於耕地用的。我聽著都心酸,給他們捐助了1000盧比,叫他們買點羊肉改善下夥食​​,這裡的盧比是尼泊爾當地的盧比,不是印度盧比,大約60元的錢的樣子,雖然是不多,但在當地來說也不少了,1000盧比具體是個什麼概念呢,是四天的工錢,是二袋玉米麵的錢,五斤羊肉的錢。如果是你,你願意捐助多少給他們呢?歡迎下方留言!

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